Beskrivning
La Boqueria är Barcelonas mest berömda matmarknad, med ingång från La Rambla en kort promenad från operahuset Liceu: över 300 stånd under ett järntak, fulla av frukt, grönsaker, fisk, kött och varor från fjärran länder.
Hela namnet är Mercat de Sant Josep de la Boqueria. Här handlar både stadens invånare och kockarna på dess restauranger, och för många besökare i Barcelona står den först på listan.
Det första att titta på är ingången från La Rambla: en stor järnbåge med färgade glasmålningar, byggd 1913 av arkitekten Antoni de Falguera på sockler klädda med krossat kakel. Girlanger av blommor i smide bär upp Barcelonas gamla stadsvapen, även det i glasmålning.
Bakom den täcker järntaket från 1914 marknaden i fem parallella gångar. Runt kanterna löper ett äldre torg med arkader och väldiga joniska kolonner, ritat 1840 av stadsarkitekten Josep Mas i Vila; vid en renovering år 2000 befriades kolonnerna från stånden som hade dolt dem.
Inne spänner stånden från det lokala till det exotiska. Fiskhandlare, slaktare, grönsakshandlare, bagare, örthandlare och de som säljer nötter och baljväxter arbetar sida vid sida, och allt fler stånd erbjuder specialiteter från Japan, Italien, Grekland och arabvärlden. Under århundradena har de flesta stånden drivits av kvinnor.
Marknaden är mycket äldre än byggnaden. Åtminstone sedan 1200-talet ställde gårdfarihandlare och bönder från de närliggande fälten upp sina varor under bar himmel utanför stadsporten, för att slippa tullen på varor som fördes in innanför murarna.
Namnet kommer troligen från katalanskans boc, ”bock”: en boqueria skulle vara en plats där man sålde getkött.
Torget ligger där ett kloster för barfotakarmeliter, helgat åt den helige Josef, stod tills det brändes ner under ett upplopp 1835 och sedan revs: därav det officiella namnet. Passande nog lades den nya marknadens grundsten på Josefsdagen, den 19 mars 1840.
Till och med blomsterstånden på La Rambla har marknaden att tacka: många försäljare brukade ge bort en blomma vid varje matköp. Den mittersta gången från La Rambla är uppkallad efter Ramon Cabau, en gourmet som kom till marknaden varje morgon och var vän med många av handlarna.
Missa inte
• Glasmålningsbågen mot La Rambla.
• Torget med arkader och joniska kolonner.
• Fisk- och fruktstånden.
Visste du att…?
• Marknaden täcker omkring 2 600 kvadratmeter, och 1217 bestod den bara av några bord med kött vid den gamla stadsporten.
Hela namnet är Mercat de Sant Josep de la Boqueria. Här handlar både stadens invånare och kockarna på dess restauranger, och för många besökare i Barcelona står den först på listan.
Det första att titta på är ingången från La Rambla: en stor järnbåge med färgade glasmålningar, byggd 1913 av arkitekten Antoni de Falguera på sockler klädda med krossat kakel. Girlanger av blommor i smide bär upp Barcelonas gamla stadsvapen, även det i glasmålning.
Bakom den täcker järntaket från 1914 marknaden i fem parallella gångar. Runt kanterna löper ett äldre torg med arkader och väldiga joniska kolonner, ritat 1840 av stadsarkitekten Josep Mas i Vila; vid en renovering år 2000 befriades kolonnerna från stånden som hade dolt dem.
Inne spänner stånden från det lokala till det exotiska. Fiskhandlare, slaktare, grönsakshandlare, bagare, örthandlare och de som säljer nötter och baljväxter arbetar sida vid sida, och allt fler stånd erbjuder specialiteter från Japan, Italien, Grekland och arabvärlden. Under århundradena har de flesta stånden drivits av kvinnor.
Marknaden är mycket äldre än byggnaden. Åtminstone sedan 1200-talet ställde gårdfarihandlare och bönder från de närliggande fälten upp sina varor under bar himmel utanför stadsporten, för att slippa tullen på varor som fördes in innanför murarna.
Namnet kommer troligen från katalanskans boc, ”bock”: en boqueria skulle vara en plats där man sålde getkött.
Torget ligger där ett kloster för barfotakarmeliter, helgat åt den helige Josef, stod tills det brändes ner under ett upplopp 1835 och sedan revs: därav det officiella namnet. Passande nog lades den nya marknadens grundsten på Josefsdagen, den 19 mars 1840.
Till och med blomsterstånden på La Rambla har marknaden att tacka: många försäljare brukade ge bort en blomma vid varje matköp. Den mittersta gången från La Rambla är uppkallad efter Ramon Cabau, en gourmet som kom till marknaden varje morgon och var vän med många av handlarna.
Missa inte
• Glasmålningsbågen mot La Rambla.
• Torget med arkader och joniska kolonner.
• Fisk- och fruktstånden.
Visste du att…?
• Marknaden täcker omkring 2 600 kvadratmeter, och 1217 bestod den bara av några bord med kött vid den gamla stadsporten.