Описание
Мастер-класс по паэлье на крыше в Барселоне проходит на уютной кухне, где вас встречает местный сопровождающий и другие гости. Сначала вы вместе делаете домашнюю сангрию и узнаёте, как здесь сочетают фрукты, вино и вкусы. Потом сопровождающий рассказывает, откуда пошла паэлья и какие продукты делают её настоящей.
Дальше начинается практика, а не показ. В небольшой группе вы готовите традиционную паэлью с морепродуктами с нуля: учитесь делать софрито и бульон и осваиваете технику варки риса, от которой зависит результат. Пока блюдо доходит на огне, можно пить сангрию или вермут и разговаривать с остальными участниками, не покидая крышу.
- паэлья с морепродуктами, хлеб, оливки и салат из помидоров
- свежие фрукты
- сангрия, вермут и вода
- фартук и рецепт с собой
Занятие длится около двух с половиной часов и идёт на английском или испанском. Все садятся за стол вместе и едят то, что приготовили. Формат подойдёт парам, гурманам, семьям и тем, кто путешествует один: вы уйдёте с рецептом и сможете повторить блюдо дома. Трансфер из отеля в программу не входит.