Opis
Lekcja gotowania paelli w Barcelonie to raczej spotkanie towarzyskie przy garnkach niż klasyczny kurs. Prowadzi ją lokalny kucharz z Katalonii razem z zespołem Kampada, młodej barcelońskiej firmy, która uważa, że najlepsze chwile zdarzają się przy stole. Uczestnicy dzielą się na dwie drużyny: owoców morza i kurczaka, a każda przygotowuje własną paellę.
Gdy paelle się gotują, na stole pojawia się deska z iberyjskimi wędlinami i serami z różnych regionów Hiszpanii oraz pa amb tomàquet, czyli chleb z pomidorem. Na koniec wszyscy siadają razem, próbują obu wersji i razem z kucharzem wybierają zwycięzcę.
W trakcie zajęć sami przygotowujecie od podstaw dwie różne sangrie. Możesz pić je bez ograniczeń i porównać, która smakuje ci bardziej.
- gotowanie paelli pod okiem katalońskiego kucharza
- deska wędlin i serów oraz pa amb tomàquet
- dwie sangrie robione od zera, bez limitu
- cyfrowy przepis do odtworzenia w domu
Opcja z owocami morza i kurczakiem jest wybierana przy rezerwacji. Wersja wegetariańska jest dostępna jako płatny dodatek. Menu jest naturalnie bezglutenowe, ale kuchnia nie gwarantuje braku kontaktu z glutenem, o czym powinny pamiętać osoby z celiakią. Zajęcia nie są dla wegan.