Barcelona: Paella kookervaring & Boqueria markttour

Dompel jezelf onder in de heerlijke wereld van de Spaanse gastronomie! Tijdens deze interactieve kookworkshop verken je samen met een ervaren chef-kok de levendige Boqueria-markt. Je selecteert zelf de allerbeste ingrediënten en leert vervolgens de geheimen achter het bereiden van authentieke paella, verfrissende sangria en smaakvolle tapas. Een onvergetelijke culinaire ervaring wacht je!

Duik in de culinaire wereld van Barcelona tijdens deze 3 uur durende kookervaring! Een professionele chef leidt je rond op de wereldberoemde Mercat de Sant Josep de la Boqueria, de oudste en meest sfeervolle voedselmarkt van de stad (uit de 13e eeuw!). Ontdek samen met de chef de rijkdom aan producten, met een focus op de heerlijke zeevruchten. Hij deelt zijn kennis over de Spaanse en Catalaanse keuken terwijl hij verse ingrediënten selecteert voor een authentieke paella de marisco – dé Spaanse rijstgerechtklassieker! We wandelen door de charmante straatjes van de oude stad (La Ciutat Vella) richting de trendy El Born. Je privé-eetkamer, met uitzicht op de open keuken, wacht op je. Hier bereidt de chef de paella de marisco voor je ogen. Maar eerst: tapas! Leer de kunst van het maken van pan con tomate, de meest typische Catalaanse tapa, en ontdek de geheimen van Baskische pintxos (of montaditos). Geniet van je eigen creaties, begeleid door een verfrissende sangria. Terwijl de heerlijke geuren van de paella de keuken vullen, duik je in de wereld van de sangria. Aan de bar leer je alles over deze middeleeuwse drank en meng je je eigen, unieke variant. Kom dichtbij de actie! Sta rond de grote paellera (de traditionele pan) en volg de chef terwijl hij de paella de marisco bereidt. Hij deelt de geschiedenis van dit gerecht, de ingrediënten en de kooktechnieken. En dan… het moment suprême! De paella de marisco is klaar! Neem plaats en smul van dit culinaire hoogtepunt, terwijl je geniet van je zelfgemaakte sangria. Buen provecho!