Omschrijving
Deze kookles paella in Barcelona is geen workshop waarbij je alleen maar groenten snijdt. Je kookt samen met een lokale Catalaanse chef en het team van Kampada, een jonge Barcelonese onderneming die vindt dat de beste momenten rond een tafel gebeuren. Je leert hoe een authentieke paella wordt gemaakt en steekt zelf de handen uit de mouwen.
Je wordt ingedeeld bij Team Zeevruchten of Team Kip; elk team bereidt zijn eigen paella. Terwijl die pruttelt, proef je een plank met Iberische vleeswaren, kazen van verschillende Spaanse streken en pa amb tomàquet. Zijn beide paella's klaar, dan proeft iedereen ze en beslist de groep samen met de chef welk team wint.
- Paella-masterclass met een lokale Catalaanse chef
- Twee zelfgemaakte sangria's, onbeperkt tijdens de sessie
- Proeverij van vleeswaren, kazen en pa amb tomàquet
- Digitaal recept om thuis na te koken
Je kiest bij het boeken je team. Vegetariërs kunnen een extra menu kiezen, voor veganisten is de workshop niet geschikt. Meld andere voedselintoleranties ruim van tevoren.