Omschrijving
Een jamón masterclass in Barcelona, op steenworp afstand van de Sagrada Família, waarin Iberische ham centraal staat. Een professionele jamón-meester leidt de proeverij van 90 minuten en leert je ham te proeven en te combineren met wijn.
Je proeft zeven soorten, van Gran Reserva tot de 100% Ibérico de Bellota. Bij elke soort komen andere texturen, smaken en aroma's naar voren, en de meester laat zien hoe wijn en cava die smaken versterken of juist veranderen.
- Zeven soorten jamón onder begeleiding
- Geselecteerde Spaanse wijnen en cava om erbij te drinken
- Grissini
Het is meer dan een proeverij: je gaat naar huis met de kennis om zelf te kiezen en te combineren. De sessie is in het Engels of Spaans; Frans, Italiaans of Catalaans kan worden aangevraagd, maar is niet gegarandeerd. Door de ligging past hij goed bij een bezoek aan de Sagrada Família, waarvan de toegangskaart niet inbegrepen is. Niet geschikt voor veganisten, vegetariërs, zwangere vrouwen en kinderen onder de 12 jaar.