Descrizione
Il tour delle cantine del Penedès da Barcellona è una giornata tra vigne e botti, con una guida che accompagna un piccolo gruppo di cantina in cantina. Si parte con il prelievo a Barcellona, a poca distanza a piedi dall'hotel, e a fine giornata si torna in città: in tutto circa sette ore.
La prima tappa è una cantina biodinamica, da nove generazioni nelle mani della stessa famiglia di viticoltori. Qui si impara come nasce il cava con il metodo tradizionale, si visita la cantina e si assaggiano tre vini con qualcosa da sgranocchiare.
La seconda cantina è quella del pranzo, servito con vista sulla tenuta e accompagnato da tre vini:
- salsiccia catalana
- formaggio e pane
- frittata spagnola
L'ultima sosta è dedicata ai cava di lunga maturazione, uno bianco e uno rosato, con cioccolato e biscotti catalani. A guidare l'assaggio è Marta, quinta generazione di un'altra azienda familiare. Il tour non è adatto a donne in gravidanza né a bambini sotto gli 11 anni. Allergie o dieta vegetariana vanno segnalate in anticipo. La guida parla inglese e spagnolo.