Descrizione
La lezione di cucina spagnola a Barcellona si tiene in una cucina professionale e la conduce uno chef di un ristorante noto in città. Dura due ore e mezza e non si guarda e basta: si cucina, con le mani in pasta e un bicchiere di vino spagnolo, incluso.
Sul menù ci sono due piatti simbolo, le croquetas e la tortilla, quella preferita dai locali. Lo chef racconta la storia degli ingredienti, spiega le tecniche e perché il vino si abbina così bene alle tapas.
- laboratorio interattivo con esperienza pratica
- degustazione di vini spagnoli
- ricette da rifare a casa
La scuola si trova nel Poblenou, nel quartiere di Sant Martí. L'atmosfera è adatta sia a chi non ha mai cucinato questi piatti sia a chi ama stare ai fornelli. Il corso si tiene in inglese o spagnolo; non è adatto ai bambini sotto i 6 anni.
Ci si va via con nuove ricette e qualche trucco da mettere in pratica per stupire amici e familiari.