Descrizione
La Boqueria è il mercato alimentare più famoso di Barcellona e si apre sulla Rambla, a pochi passi dal teatro dell'opera del Liceu: più di 300 banchi sotto un tetto di ferro, carichi di frutta, verdura, pesce, carne e prodotti che arrivano da lontano.
Il suo nome completo è Mercat de Sant Josep de la Boqueria. Qui fanno la spesa i barcellonesi e anche i cuochi dei ristoranti della città, ed è uno dei luoghi che chi visita Barcellona mette in cima alla lista.
La prima cosa da vedere è l'ingresso dalla Rambla: un grande arco di ferro con vetrate colorate, costruito nel 1913 dall'architetto Antoni de Falguera su basi rivestite di cocci di piastrelle. Ghirlande di fiori in ferro battuto sorreggono l'antico stemma di Barcellona, anch'esso a vetrata.
Oltre l'arco, il tetto di ferro del 1914 copre il mercato in cinque navate parallele. Tutt'intorno corre una più antica piazza porticata con giganti colonne ioniche, progettata nel 1840 dall'architetto municipale Josep Mas i Vila; un restauro del 2000 ha liberato le colonne dai banchi che le nascondevano.
Dentro, i banchi vanno dal locale all'esotico. Pescivendoli, macellai, fruttivendoli, fornai, erboristi e venditori di frutta secca e legumi lavorano fianco a fianco, e sempre più banchi propongono specialità del Giappone, dell'Italia, della Grecia e del mondo arabo. Nei secoli la maggior parte dei banchi è stata gestita da donne.
Il mercato è molto più antico del suo edificio. Almeno dal XIII secolo ambulanti e contadini dei campi vicini esponevano le loro merci all'aperto fuori dalla porta della città, per non pagare il dazio sulle merci che entravano entro le mura.
Il nome viene probabilmente dal catalano boc, "capro": una boqueria sarebbe un luogo dove si vendeva carne di capra.
La piazza sorge dove c'era un convento di Carmelitani Scalzi dedicato a San Giuseppe, incendiato durante una sommossa nel 1835 e poi demolito: da qui il nome ufficiale. Non a caso, la prima pietra del nuovo mercato fu posata il giorno di San Giuseppe, il 19 marzo 1840.
Anche i banchi di fiori della Rambla devono qualcosa al mercato: molti venditori un tempo regalavano un fiore a ogni acquisto di cibo. Il passaggio centrale dalla Rambla porta il nome di Ramon Cabau, un gastronomo che veniva al mercato ogni mattina ed era amico di molti commercianti.
Da non perdere
• L'arco a vetrate sulla Rambla.
• La piazza porticata con le colonne ioniche.
• I banchi del pesce e della frutta.
Lo sapevi?
• Il mercato copre circa 2.600 metri quadrati, e nel 1217 era solo qualche tavolo che vendeva carne vicino all'antica porta della città.
Il suo nome completo è Mercat de Sant Josep de la Boqueria. Qui fanno la spesa i barcellonesi e anche i cuochi dei ristoranti della città, ed è uno dei luoghi che chi visita Barcellona mette in cima alla lista.
La prima cosa da vedere è l'ingresso dalla Rambla: un grande arco di ferro con vetrate colorate, costruito nel 1913 dall'architetto Antoni de Falguera su basi rivestite di cocci di piastrelle. Ghirlande di fiori in ferro battuto sorreggono l'antico stemma di Barcellona, anch'esso a vetrata.
Oltre l'arco, il tetto di ferro del 1914 copre il mercato in cinque navate parallele. Tutt'intorno corre una più antica piazza porticata con giganti colonne ioniche, progettata nel 1840 dall'architetto municipale Josep Mas i Vila; un restauro del 2000 ha liberato le colonne dai banchi che le nascondevano.
Dentro, i banchi vanno dal locale all'esotico. Pescivendoli, macellai, fruttivendoli, fornai, erboristi e venditori di frutta secca e legumi lavorano fianco a fianco, e sempre più banchi propongono specialità del Giappone, dell'Italia, della Grecia e del mondo arabo. Nei secoli la maggior parte dei banchi è stata gestita da donne.
Il mercato è molto più antico del suo edificio. Almeno dal XIII secolo ambulanti e contadini dei campi vicini esponevano le loro merci all'aperto fuori dalla porta della città, per non pagare il dazio sulle merci che entravano entro le mura.
Il nome viene probabilmente dal catalano boc, "capro": una boqueria sarebbe un luogo dove si vendeva carne di capra.
La piazza sorge dove c'era un convento di Carmelitani Scalzi dedicato a San Giuseppe, incendiato durante una sommossa nel 1835 e poi demolito: da qui il nome ufficiale. Non a caso, la prima pietra del nuovo mercato fu posata il giorno di San Giuseppe, il 19 marzo 1840.
Anche i banchi di fiori della Rambla devono qualcosa al mercato: molti venditori un tempo regalavano un fiore a ogni acquisto di cibo. Il passaggio centrale dalla Rambla porta il nome di Ramon Cabau, un gastronomo che veniva al mercato ogni mattina ed era amico di molti commercianti.
Da non perdere
• L'arco a vetrate sulla Rambla.
• La piazza porticata con le colonne ioniche.
• I banchi del pesce e della frutta.
Lo sapevi?
• Il mercato copre circa 2.600 metri quadrati, e nel 1217 era solo qualche tavolo che vendeva carne vicino all'antica porta della città.