Leírás
Ez a barcelonai paellafőző kurzus inkább közös asztal, mint végeláthatatlan aprítással teli óra. A programot a Kampada, egy fiatal barcelonai cég szervezi, a főzést pedig egy helyi katalán séf vezeti, aki végigkíséri a csoportot egy igazi spanyol paella és klasszikus tapas elkészítésén; a végén mindenki együtt ül le megenni, ami elkészült.
A konyha Tengeri csapatra és Csirkés csapatra oszlik, és mindkét csapat egymás mellett készíti a saját paelláját. Amíg a rizs fő, ibériai felvágottakat és spanyol regionális sajtokat kóstolhatsz, valamint pa amb tomàquet-t. Amikor mindkét paella elkészül, megkóstolod mindkettőt, és a séffel együtt választotok győztes csapatot.
- Paellamesterkurzus a séf vezetésével
- Két szangriarecept, amelyet te magad készítesz el, amennyit csak szeretnél
- Felvágottak, sajtok és pa amb tomàquet
- Digitális recept, hogy otthon is elkészíthesd
A kurzus körülbelül két óráig tart. Vegetáriánus változat is választható foglaláskor opcionális extraként; vegán vendégeket nem tudnak fogadni, a menü gluténmentes, de a keresztszennyeződés nem zárható ki. Egyéb intoleranciák esetén 24 órával korábban tájékoztasd a szervezőt.