Ces jardins à flanc de colline, dédiés à la flore méditerranéenne, contiennent un nombre remarquable de 40 000 plantes et 1 500 espèces, dont beaucoup sont originaires de régions au climat similaire à celui de la Méditerranée, telles que les îles Canaries, l'Afrique du Nord, l'Australie, la Californie, Chili et Afrique du Sud.