Barcelona: Masterclass de cocina de paella en la azotea

Clase práctica de cocina de paella en una azotea de Barcelona. Cocina desde cero, bebe sangría y disfruta de tu paella en un ambiente divertido y social con un anfitrión local.

Comienza tu experiencia llegando a una acogedora cocina en la azotea de Barcelona, donde te recibirán tu anfitrión local y otros huéspedes. Para romper el hielo y crear un ambiente relajado y distendido, empezaréis preparando sangría casera juntos y aprenderéis a combinar la fruta, el vino y los sabores como un auténtico barcelonés antes de poneros manos a la obra. Con una copa en la mano, tu anfitrión te contará la historia de la paella, sus tradiciones regionales y los ingredientes clave para preparar una versión auténtica. Después de la introducción, es hora de cocinar. Esta es una clase totalmente práctica, no una demostración. Trabajando juntos en un grupo pequeño, prepararás una paella de marisco española tradicional desde cero. Aprenderás a hacer el sofrito, preparar el caldo y dominar la técnica del arroz, que es esencial para una paella perfecta. Durante todo el proceso, tu anfitrión te guiará paso a paso, compartiendo consejos prácticos, ideas culturales y secretos de cocina que puedes recrear fácilmente en casa. Mientras la paella se cocina lentamente, seguirás disfrutando de tu sangría o vermut, charlando con el grupo y disfrutando del ambiente relajado de la azotea. Una vez que la paella esté lista, todos os sentaréis juntos para disfrutar de la comida que habéis preparado, acompañada de pan, aceitunas y fruta fresca. Antes de irte, recibirás las recetas y los consejos de los expertos para que puedas cocinar paella con confianza dondequiera que estés. Esta experiencia es ideal para parejas, amantes de la comida, familias y viajeros solitarios que busquen una forma divertida, interactiva y auténtica de conocer Barcelona.