Barcelona: Experiencia culinaria con paella y visita al mercado de la Boquería

Sumérgete en el delicioso mundo de la gastronomía española con una experiencia culinaria única e interactiva. Acompaña a un chef experto a través del vibrante Mercado de la Boquería, seleccionando los ingredientes más frescos para, posteriormente, aprender a elaborar una auténtica paella, una refrescante sangría y exquisitas tapas tradicionales. Un festín para los sentidos te espera.

¡Sumérgete en la gastronomía catalana con esta experiencia culinaria de 3 horas! Acompañado de un chef profesional, explorarás el vibrante Mercat de Sant Josep de la Boqueria, un tesoro barcelonés con siglos de historia (¡desde el siglo XIII!). Descubre con él los secretos de los productos frescos, con especial atención al marisco, y los fundamentos de la cocina española y catalana. El chef seleccionará los ingredientes para nuestra estrella: ¡una auténtica paella de marisco! Tras este recorrido por la Boqueria, pasearemos por las encantadoras calles del casco antiguo, La Ciutat Vella, hasta llegar al moderno barrio del Born. Nos espera un comedor privado, junto a una amplia cocina abierta donde se desarrollará la magia culinaria. Antes de la paella, deleitaremos nuestro paladar con tapas tradicionales españolas. Aprenderemos a preparar el clásico pan con tomate, un imprescindible de la gastronomía catalana, y a elaborar pintxos vascos, esos deliciosos montaditos que se sujetan con un palillo. ¡Y qué mejor que acompañarlos con una refrescante sangría casera! Mientras disfrutamos de nuestros exquisitos pintxos, el chef empezará a preparar la paella de marisco en una gran paellera, la sartén tradicional. Podremos observar de cerca el proceso, mientras el chef nos cuenta la historia de este plato emblemático, sus ingredientes y su elaboración. Mientras la paella se cocina a fuego lento, nos trasladaremos al bar para una clase magistral de sangría, esa bebida emblemática de España con raíces medievales. ¡Tendrás la oportunidad de crear tu propia mezcla! Finalmente, con la paella lista, regresaremos a la mesa para saborear este festín junto a la sangría que hemos preparado, ¡un final perfecto para una experiencia inolvidable!