Beschreibung
Die Boqueria ist Barcelonas berühmtester Lebensmittelmarkt und öffnet sich zur La Rambla hin, ein paar Schritte vom Opernhaus Liceu entfernt: mehr als 300 Stände unter einem Eisendach, beladen mit Obst, Gemüse, Fisch, Fleisch und Waren aus fernen Ländern.
Mit vollem Namen heißt sie Mercat de Sant Josep de la Boqueria. Hier kaufen die Einheimischen ein und ebenso die Köche der Restaurants der Stadt, und für viele Barcelona-Besucher steht sie ganz oben auf der Liste.
Als Erstes lohnt der Eingang von der La Rambla einen Blick: ein großer Eisenbogen mit bunten Glasfenstern, 1913 vom Architekten Antoni de Falguera auf Sockeln aus Fliesenscherben errichtet. Schmiedeeiserne Blumengirlanden tragen das alte Wappen Barcelonas, ebenfalls aus Buntglas.
Dahinter überspannt das Eisendach von 1914 den Markt in fünf parallelen Hallengängen. Ringsum läuft ein älterer Platz mit Arkaden und riesigen ionischen Säulen, 1840 vom Stadtarchitekten Josep Mas i Vila entworfen; bei einer Renovierung im Jahr 2000 wurden die Säulen von den Ständen befreit, die sie verdeckt hatten.
Drinnen reicht das Angebot vom Einheimischen bis zum Exotischen. Fischhändler, Metzger, Gemüsehändler, Bäcker, Kräuterhändler und Verkäufer von Nüssen und Hülsenfrüchten arbeiten Seite an Seite, und immer mehr Stände bieten Spezialitäten aus Japan, Italien, Griechenland und der arabischen Welt. Über die Jahrhunderte wurden die meisten Stände von Frauen geführt.
Der Markt ist weit älter als sein Gebäude. Mindestens seit dem 13. Jahrhundert boten Händler und Bauern aus den nahen Feldern ihre Waren unter freiem Himmel vor dem Stadttor an, um den Zoll auf Waren zu sparen, die in die Stadtmauern kamen.
Der Name kommt wohl vom katalanischen boc, „Ziegenbock“: Eine boqueria wäre demnach ein Ort, an dem Ziegenfleisch verkauft wurde.
Der Platz liegt dort, wo ein dem heiligen Josef geweihtes Kloster der Unbeschuhten Karmeliten stand, das 1835 bei einem Aufruhr niedergebrannt und dann abgerissen wurde: daher der offizielle Name. Passenderweise wurde der Grundstein des neuen Marktes am Josefstag gelegt, dem 19. März 1840.
Selbst die Blumenstände der La Rambla verdanken dem Markt etwas: Viele Händler schenkten früher zu jedem Lebensmitteleinkauf eine Blume. Der Mittelgang von der La Rambla ist nach Ramon Cabau benannt, einem Gastronomen, der jeden Morgen auf den Markt kam und mit vielen Standbesitzern befreundet war.
Nicht verpassen
• Den Buntglasbogen an der La Rambla.
• Den Arkadenplatz mit seinen ionischen Säulen.
• Die Fisch- und Obststände.
Schon gewusst?
• Der Markt umfasst rund 2.600 Quadratmeter, und 1217 bestand er nur aus ein paar Tischen, an denen am alten Stadttor Fleisch verkauft wurde.
Mit vollem Namen heißt sie Mercat de Sant Josep de la Boqueria. Hier kaufen die Einheimischen ein und ebenso die Köche der Restaurants der Stadt, und für viele Barcelona-Besucher steht sie ganz oben auf der Liste.
Als Erstes lohnt der Eingang von der La Rambla einen Blick: ein großer Eisenbogen mit bunten Glasfenstern, 1913 vom Architekten Antoni de Falguera auf Sockeln aus Fliesenscherben errichtet. Schmiedeeiserne Blumengirlanden tragen das alte Wappen Barcelonas, ebenfalls aus Buntglas.
Dahinter überspannt das Eisendach von 1914 den Markt in fünf parallelen Hallengängen. Ringsum läuft ein älterer Platz mit Arkaden und riesigen ionischen Säulen, 1840 vom Stadtarchitekten Josep Mas i Vila entworfen; bei einer Renovierung im Jahr 2000 wurden die Säulen von den Ständen befreit, die sie verdeckt hatten.
Drinnen reicht das Angebot vom Einheimischen bis zum Exotischen. Fischhändler, Metzger, Gemüsehändler, Bäcker, Kräuterhändler und Verkäufer von Nüssen und Hülsenfrüchten arbeiten Seite an Seite, und immer mehr Stände bieten Spezialitäten aus Japan, Italien, Griechenland und der arabischen Welt. Über die Jahrhunderte wurden die meisten Stände von Frauen geführt.
Der Markt ist weit älter als sein Gebäude. Mindestens seit dem 13. Jahrhundert boten Händler und Bauern aus den nahen Feldern ihre Waren unter freiem Himmel vor dem Stadttor an, um den Zoll auf Waren zu sparen, die in die Stadtmauern kamen.
Der Name kommt wohl vom katalanischen boc, „Ziegenbock“: Eine boqueria wäre demnach ein Ort, an dem Ziegenfleisch verkauft wurde.
Der Platz liegt dort, wo ein dem heiligen Josef geweihtes Kloster der Unbeschuhten Karmeliten stand, das 1835 bei einem Aufruhr niedergebrannt und dann abgerissen wurde: daher der offizielle Name. Passenderweise wurde der Grundstein des neuen Marktes am Josefstag gelegt, dem 19. März 1840.
Selbst die Blumenstände der La Rambla verdanken dem Markt etwas: Viele Händler schenkten früher zu jedem Lebensmitteleinkauf eine Blume. Der Mittelgang von der La Rambla ist nach Ramon Cabau benannt, einem Gastronomen, der jeden Morgen auf den Markt kam und mit vielen Standbesitzern befreundet war.
Nicht verpassen
• Den Buntglasbogen an der La Rambla.
• Den Arkadenplatz mit seinen ionischen Säulen.
• Die Fisch- und Obststände.
Schon gewusst?
• Der Markt umfasst rund 2.600 Quadratmeter, und 1217 bestand er nur aus ein paar Tischen, an denen am alten Stadttor Fleisch verkauft wurde.