Barcelona: Paella Kocherlebnis & Boqueria Markt Tour

Tauche ein in die kulinarische Welt Spaniens und erlebe einen Kochkurs der besonderen Art! Begleite einen erfahrenen Koch auf eine spannende Entdeckungstour über den pulsierenden La Boqueria Markt, wähle frische Zutaten aus und lerne anschließend, wie man authentische Paella, erfrischende Sangria und köstliche Tapas zubereitet. Ein unvergessliches Erlebnis für alle Sinne!

Tauche ein in die kulinarische Welt Barcelonas! Bei diesem 3-stündigen Kochkurs erkundest du mit einem professionellen Chefkoch den bezaubernden Mercat de Sant Josep de la Boqueria, Barcelonas ältesten und berühmtesten Markt – ein Erlebnis, das dich bis ins 13. Jahrhundert zurückversetzt. Der Koch erklärt dir die vielfältigen Produkte, insbesondere die Meeresfrüchte, und die Grundlagen der spanischen und katalanischen Küche. Gemeinsam wählst du frische Zutaten für eine authentische Paella de Marisco aus, das traditionelle spanische Reisgericht mit Meeresfrüchten. Anschließend schlenderst du mit deinem Guide durch die charmanten Gassen der Altstadt (Ciutat Vella) bis ins trendige El Born. Dort erwartet dich dein privater Speisesaal mit angrenzender, offener Küche, wo die kulinarische Magie beginnt. Während der Koch die köstliche Paella de Marisco zubereitet, kannst du ihm über die Schulter schauen und dabei traditionelle spanische Tapas genießen. Lerne, wie du selbst das katalanische Nationalgericht Pan con Tomate zubereitest und traditionelle baskische Pintxos (Tapas mit Zahnstochern) kreierst. Diese Köstlichkeiten werden mit einer erfrischenden Sangria verfeinert. Während deine selbstgemachten Pintxos auf den Tellern landen, widmet sich der Koch ganz der Paella de Marisco. An der großen, traditionellen Paellera (der runden, flachen Pfanne aus poliertem Stahl) erfährst du alles über die Geschichte dieses Gerichts, die ausgewählten Zutaten und die einzelnen Zubereitungsschritte. Während die Paella köchelt, tauchst du in die Welt der Sangria ein: In der Bar lernst du Wissenswertes über diesen weltberühmten, mittelalterlichen Weinpunsch und mixt sogar deine eigene Sangria. Zum krönenden Abschluss genießt du deine selbstgemachte Paella de Marisco, begleitet von deiner selbstgemixten Sangria – ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis inmitten des pulsierenden Barcelonas!