Barcelona: Meisterkurs Paella-Kochen auf dem Dach

Praktischer Paella-Kochkurs auf einer Dachterrasse in Barcelona. Kocht von Grund auf neu, trinkt Sangria und genießt eure Paella zusammen in einer unterhaltsamen, geselligen Atmosphäre mit einem einheimischen Gastgeber.

Deine Entdeckung beginnt in einer einladenden Dachküche in Barcelona, wo dich dein Gastgeber und andere Gäste begrüßen. Um das Eis zu brechen und eine entspannte, gesellige Atmosphäre zu schaffen, bereitet ihr zunächst gemeinsam hausgemachte Sangría zu und lernt, wie Einheimische Obst, Wein und Aromen ausbalancieren, bevor ihr mit dem Kochen beginnt. Mit einem Glas in der Hand führt dich dein Gastgeber dann in die Geschichte der Paella, ihre regionalen Traditionen und die wichtigsten Zutaten ein, die eine authentische Version ausmachen. Nach der Einführung ist es Zeit zum Kochen. Dies ist ein praktischer Kurs, keine Vorführung. In einer kleinen Gruppe bereitet ihr eine traditionelle spanische Meeresfrüchte-Paella von Grund auf zu. Du lernst, wie man das Sofrito zubereitet, die Brühe vorbereitet und die Reis-Technik meistert, die für eine perfekte Paella unerlässlich ist. Während des gesamten Prozesses führt dich dein Gastgeber Schritt für Schritt und teilt praktische Tipps, kulturelle Einblicke und Kochgeheimnisse, die du leicht zu Hause nachkochen kannst. Während die Paella langsam kocht, genießt du weiterhin deinen Sangria oder Wermut, plauderst mit der Gruppe und genießt die entspannte Atmosphäre auf der Dachterrasse. Sobald die Paella fertig ist, setzt ihr euch zusammen, um das von euch zubereitete Essen zu genießen, begleitet von Brot, Oliven und frischem Obst. Bevor du gehst, erhältst du die Rezepte und Insider-Tipps, damit du Paella wieder selbstbewusst kochen kannst, wo immer du bist. Diese Entdeckung ist ideal für Paare, Feinschmecker, Familien und Alleinreisende, die einen unterhaltsamen, interaktiven und authentischen Eindruck von Barcelona suchen.