La Boqueria

La Boqueria

La Rambla, 91, 08001 Barcelona. (Otevřít mapu)

Popis

La Boqueria je nejslavnější tržnice s potravinami v Barceloně, otevřená do La Rambly kousek od opery Liceu: přes 300 stánků pod železnou střechou, plných ovoce, zeleniny, ryb, masa a zboží ze vzdálených krajů.

Její celý název zní Mercat de Sant Josep de la Boqueria. Nakupují tu místní i kuchaři městských restaurací a pro mnoho návštěvníků Barcelony patří mezi první místa na seznamu.

Jako první stojí za pohled vchod z La Rambly: velký železný oblouk s barevnými vitrážemi, který v roce 1913 postavil architekt Antoni de Falguera na podstavcích obložených rozbitými dlaždicemi. Girlandy květin z tepaného železa nesou starý znak Barcelony, rovněž z vitráže.

Za ním železná střecha z roku 1914 kryje tržnici v pěti souběžných lodích. Po okrajích obíhá starší náměstí s podloubím a obrovskými iónskými sloupy, které v roce 1840 navrhl městský architekt Josep Mas i Vila; rekonstrukce v roce 2000 sloupy osvobodila od stánků, které je zakrývaly.

Uvnitř najdete stánky od místních po exotické. Prodavači ryb, řezníci, zelináři, pekaři, bylinkáři i prodejci ořechů a luštěnin pracují bok po boku a stále víc stánků nabízí speciality z Japonska, Itálie, Řecka a arabského světa. Po staletí vedly většinu stánků ženy.

Trh je mnohem starší než jeho budova. Nejméně od 13. století rozkládali podomní obchodníci a rolníci z okolních polí své zboží pod širým nebem před městskou branou, aby nemuseli platit clo ze zboží dováženého za hradby.

Název pochází nejspíš z katalánského boc, „kozel“: boqueria by bylo místo, kde se prodávalo kozí maso.

Náměstí stojí na místě kláštera bosých karmelitánů zasvěceného svatému Josefovi, který v roce 1835 vyhořel při nepokojích a pak byl zbořen: odtud oficiální název. Příhodně byl základní kámen nové tržnice položen na svátek svatého Josefa, 19. března 1840.

Dokonce i květinové stánky na La Ramble něco dluží tržnici: mnoho prodavačů kdysi dávalo ke každému nákupu jídla květinu. Hlavní průchod z La Rambly nese jméno Ramona Cabaua, gurmána, který chodil na trh každé ráno a přátelil se s mnoha prodavači.

Nenechte si ujít
• Vitrážový oblouk na La Ramble.
• Náměstí s podloubím a iónskými sloupy.
• Stánky s rybami a ovocem.

Víte, že…?
• Tržnice zabírá asi 2 600 metrů čtverečních a v roce 1217 to bylo jen pár stolů s masem u staré městské brány.